Описание
Мука апельсиновая “Frutley” – ценнейший, уникальный продукт для здорового питания. Эта мука позволит сделать ваши любимые десерты еще более вкусными и полезными.
Апельсиновая мука может применяться в изготовлении кондитерских изделий, мармелада, желе, кисели. Этот ценный продукт способен заменить до 50% жиров (масло и маргарин) в сдобной выпечке, благодаря этому в разы снижается калорийность продуктов. Мука из апельсинов помогает выпечке
сохранить свежесть и аромат на более долгий срок.
Апельсиновая мука невероятно экологична, имеет свойство растворяться и ее можно добавлять в напитки, смузи, компоты или просто в воду, а также в чай для насыщенного купажа. Продукт может использоваться в лечебных диетах.
Рецепт безглютенового кекса:
- Масло сливочное – 100 гр.,
- Рикотта – 250 гр.,
- Яйцо – 3 шт.,
- Тростниковый сахар – 1 ст.,
- Миндальная мука – 400 гр.,
- Кукурузный крахмал – 50 гр.,
- Пекарский порошок – 1 ч.л.,
- Щепотка соли
- Мука апельсиновая “Frutley” – 2 ст.л.,
- Мед – 2-3 ст.л.,
- Цедра апельсина на украшение.
Приготовление: сливочное масло растопить, добавить в него рикотту. Смешать все сухие продукты кроме сахара. Сахар взбить с яйцами в пену. Добавить рикотту в миндальную смесь, затем влить сок апельсина, перемешать и ввести яичную пену. Выпекать 40 мин, разогрев духовку до 200 градусов. Готовый кекс полить медом и украсить цедрой.
Рекомендуем Вам попробовать Фруктовая мука из мандарина , также станет отличным дополнением к выпечке, поможет украсить и сделать ее более полезной!
