Описание
Мука мандариновая “Frutley” – вкусный, полезный, безглютеновый продукт с ярким цветом и вкусом. Производится она из экологически чистого сырья, а именно, из живых фруктов, высушенных тонкими кольцами и перемолотых до консистенции муки.
Обладает самым высоким показателем среди цитрусовых собратьев содержания магния и каротиноидов. Мандарин насыщен различными природными сахаридами, пектином, лимонной кислотой, минеральными соединениями и витаминами. За аромат мандаринов отвечают эфиры. Пользу несёт не только мясистая часть, но и кожура.
Основное место занимает аскорбиновая кислота, иначе говоря, витамин C. В 1 плоде сосредоточено около 30 мг. этого вещества. Из минералов обязательно выделяют натрий, кальций, железо, фосфор, калий, магний.
Содержание пищевых волокон также очень высоко. Мука мандариновая “Frutley” способствует снижению и предотвращению различных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых.
Данный вид муки широко применим в кулинарии. Ее можно добавлять в выпечку, кисели, муссы, суфле, кремы и торты. Она хороша для завтраков и используется для яркого вкуса каш, мюслей и чая.
Вкуснейший рецепт воздушной запеканки:
- Яйцо – 3 шт.,
- Творог 0% – 340 гр. (две пачки),
- Мука кукурузная – 2 ст.л.,
- Мука мандариновая “Frutley” – 2ст.л.,
- Стевия (сахзам) – 1 гр.,
- Крахмал кукурузный – 1 ч.л.,
- Мандарин – 4 шт.
Приготовление: Отделяем желтки от белков, смешиваем творог, один желток, стевию, кукурузную и мандариновую муку. Взбиваем белки до крепких пиков и вводим в тесто. Мандарины очищаем, перемалываем блендером, протираем через сито (убираем прожилки). В мякоть мандарина добавляем два желтка, стевию и крахмал. В силиконовую форму выкладываем сначала творожную массу, затем поверх выливаем мандариновую. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Также рекомендуем Вам украсить запеканку Чипсы фруктовые Frutley Black “Мандарин” (25г) , они станут не только красивым дополнением, но и полезным перекусом.
